義大利印象I 咖啡

義式咖啡，在台灣都快成咖啡的代名詞了
但其實義大利的咖啡跟我們想得卻不一樣

義大利人的咖啡就是濃縮咖啡
當你點一杯咖啡，他就會給你一個不到200cc的杯子，裝著不到100cc的咖啡
不加水，不加奶，味道香醇濃烈也相當苦，喝完一陣子咖啡味還是持久不散
有些人會加一整包的糖進去，感覺好入喉多了

如果覺得太苦，想加點奶的話，就可以點 caffè macchiato
稍大的杯子，咖啡大概也只有200cc
苦味不會太強烈，可以慢慢品味咖啡的香醇

cappuccino 則又更大杯了
更多的牛奶還有奶泡，比較適合一般人的口味

如果還是覺得太濃呢？
那 caffè latte 一定適合你啦
一壺淡咖啡和一壺牛奶，濃淡隨你控制

本來就愛喝咖啡，在義大利時更是每天兩杯以上，最多喝到五杯...
一般來說，他們的咖啡比我們的香醇濃許多，也沒有一堆飲料店賣加奶精的咖啡水
即便是星巴克，相比之下也是淡而無味，難怪在義大利無法生存